Caputo's

Vorspeisen

Bruschetta

3 geröstete Baguette-Scheiben mit frischen Tomaten, Basilikum und Knoblauch

6,90 €

Focaccia Parma

Mit Olivenaufstrich, belegt mit Rucola, frischen Tomaten, Parmaschinken und Parmigiano

11,40 €

Weinbegleiter-Teller

Luftgetrockneter Parmaschinken, delikate Mailänder Salami, Gorgonzola, Parmesankäse, Brie, Taggiasca-Oliven, getrocknete Tomaten, Olivenfocaccia

16,10 €

Carpaccio vom Rinderfilet alla Cipriani

Mit Trüffelcreme, Rucola und gehobeltem Parmesan

15,60 €

Vitello Tonnato

Dünne geschnittene Kalbsfleisch-Scheiben in Thunfischsauce

15,60 €

Caprese

Büffelmozzarella, Tomaten, frisches Basilikum, Balsamico, Rucola

13,50 €

Antipasto Misto

Gegrilltes Gemüse, Oliven, Mozzarella mit gedörrten Kirschtomaten, Vitello Tonnato, Shrimpscocktail, Melone mit Parmaschinken und mild geräuchertem Lachs

16,20 €

Salatgenuss

Alle Salate werden mit Brot und einem Dressing nach Wahl serviert.

Gezupfte Blattsalate Garnelen

mit gebratenen Riesengarnelen und Pesto Rosso

19,30 €

Gezupfte Blattsalate Maispoularde

mit Maispoulardenbrust

19,30 €

Gezupfte Blattsalate US-Rinderhüftstreifen

mit Rinderhüftstreifen, Parmesan und Rosmarin

19,40 €

Hauptspeisen

Doradenfilet und Riesengarnele

auf Gemüserisotto mit Safransauce

29,50 €

Ochsenbäckchen

Mit getrüffeltem Püree und Borretanezwiebeln

27,30 €

Schwarze Tagliatelle

In Krustentiersauce mit Riesengarnelen

23,50 €

Tagliatelle Bolognese

Mit Bolognese vom Reh und Kalb mit geriebenem Parmesan

18,10 €

Ricotta-Spinat-Tortellacci

Mit geschmolzenen Tomaten, Parmesan und Salbeibutter

17,80 €

Pizza Margherita

Mit Tomaten, Mozzarella

12,50 €

Pizza Portonovo

Mit Tomaten, Mozzarella, Rucola, Parmigiano, Parmaschinken

14,80 €

Pizza Sorrento

Mit Tomaten, Mozzarella, pikanter Salami, ligurischen Oliven, Peperoni

14,80 €

Pizza Tonno e Cipolle

Mit Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, roten Zwiebeln, Kapern, Sardellen

14,80 €

Pizza Vegetariana

Mit Tomaten, Mozzarella, gegrilltem Gemüse, ligurischen Oliven, Champignons

14,80 €

Pizza Gamberetti

mit Tomaten, Mozzarella, Garnelen, Kirschtomaten, Spinat und Knoblauch

15,90 €

Pizza Prosciutto e Funghi

mit Tomaten, Mozzarella, gekochtem Schinken und Champignons

14,80 €

Pizza Salami

mit Tomaten, Mozzarella und mailänder Salami

14,80 €

Desserts

Mousse au Chocolat

mit marinierten Beeren

9,70 €

Schokotraum

Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern und Vanillesauce

9,50 €

Warmer Apfelstrudel

mit Vanillesauce

7,70 €

Alkoholfreie Getränke

Aqua Panna Wasser still 0,75l (MEHRWEG)

7,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l

San Pellegrino Mineralwasser 0,75l (MEHRWEG)

7,00 €

inkl. Pfand (0,15 €), 7,82 €/l, 0,75l

Benediktiner Weissbier alkoholfrei 0,5l (MEHRWEG)

5,20 €

inkl. Pfand (0,08 €), 8,12 €/l, 0,5l

Bionade Holunder 0,33l (MEHRWEG)

3,60 €

inkl. Pfand (0,08 €), 9,23 €/l, 0,33l

Schweppes Tonic Water 0,2l (MEHRWEG)

3,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Schweppes Bitter Lemon 0,2l (MEHRWEG)

3,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Schweppes Ginger Ale 0,2l (MEHRWEG)

3,80 €

inkl. Pfand (0,15 €), 12,90 €/l, 0,2l

Orangensaft trüb 1,0l

4,90 €

4,90 €/l, 1,0l

Apfelsaft trüb 1,0l

4,90 €

4,90 €/l, 1,0l

Alkoholische Getränke

Benediktiner Weissbier 0,5l (MEHRWEG)

5,20 €

5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 8,12 €/l, 0,5l

Rosso di Montepulciano 2021 San Salvagio, Toskana, 0,75l

Prugnolo gentile & Canaiolo, ausgewogen, vielseitig, aromatische Frucht, solider Körper

20,00 €

14% vol, 26,67 €/l, 0,7l

Merlot 2020 La Tunella, Friaul, 0,75l

trocken, weich im Geschmack, würzig, harmonisch, fruchtig, Brombeere und Pflaume, Wein

21,50 €

14% vol, 28,67 €/l, 0,75l

Morellino di Scansano 2021 Le Pupille, Toskana, 0,75l

Sangiovese & Alicante Traube,würzige Nase, Cassis & Kirschen im Gaumen, langer Abgang, Wein

20,00 €

14% vol, 26,67 €/l, 0,75l

Chianti Classico 2020 borgo Scopeto, Toskana, 0,75l

harmonisch, herb-würzig, leichte Tannine, samtiger Abgang, Wein

20,00 €

14% vol, 26,67 €/l, 0,75l

Barbera d'Alba Granera 2020 Cascina Chicco, Piemont, 0,75l

rubinrot, intensive Frucht, langer Abgang, Wein

21,50 €

14% vol, 28,67 €/l, 0,75l

Nero d'Avola 2021, Baronie Coraldo, Sizilien, 0,75l

würzige Duftnote, satte Frucht, am Gaumen präsentes Tannin, Wein

20,50 €

13% vol, 27,33 €/l, 0,75l

Cabernet - Merlot 2020, Mokarta, Sizilien, 0,75l

samtig weich, beerig, harmonisch, Wein

20,50 €

14% vol, 27,33 €/l, 0,75l

Primitivo 2020, Varvaglione, Apulien, 0,75l

trocken, würzig, dunkle Waldfrucht, weich, vollmundig, Wein

19,50 €

14% vol, 26,00 €/l, 0,75l

Lugana 2022, Corte Volponi Zenato, Venetien, 0,75l

frisch, fruchtig, leichtfüßig, aromatisch, Wein

17,50 €

13% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Sauvignon 2022 Antonutti, Friaul, 0,75l

intensiver Duft, trocken, frisch, guter Nachklang, Wein

17,50 €

13% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Vernaccia di San Gimignano 2022 Mormoraia, Toskana, 0,75l

frisch, harmonisch, trocken, guter Nachklang, Wein

17,50 €

13% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Regaleali 2022 Tasca d'Almerita, Sizilien, 0,75l

delikat, fruchtig, leichte Apfelnote, trocken, Wein

17,50 €

12% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Scaia Bianca 2022 Tenuta S. Antonio, Venetien, 0,75l

Cuvée aus Chardonnay & Garganega, frisch, süffig, leicht würzig, Wein

17,50 €

13% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Pinot Grigio 2022 Antonutti, Friaul

kräftig, elegant, fruchtbetont, trocken, milde Säure, Wein

17,50 €

12% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Grüner Veltliner 2022 Bannert Österreich, 0,75l

intensiv, fruchtig, mineralisch, hellgelbe Farbe, grünlichgoldene Reflexe, Wein

17,50 €

13% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Riesling feinherb 2022 Fritz Haag, Mosel, 0,75l

Selezione Caputo, frisch, mineralisch, elegante Struktur, halbtrocken, Wein

17,50 €

12% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Vermentino 2022, Argiolas, Sardinien, 0,75l

hellgelb, grünliche Reflexe, Mango und Melone Aroma, tolle Gaumenaromatik, Wein

18,00 €

15% vol, 24,00 €/l, 0,75l

San Vincenzo Soave 2021, Anselmi, Venetien, 0,75l

feine Kräuter, Pfirsich, Mandel, strukturiert, Wein

19,00 €

13% vol, 25,33 €/l, 0,75l

Rose 2022 Selezione Caputo Philipp Kuhn, Pfalz, 0,75l

schöne Lachsfarbe, angenehme Himbeernote, trocken, leicht, Wein

17,50 €

12% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Rose Miravigna 2022, Casal Thaulero, Abruzzen, 0,75l

fruchtige Aromen, frisch, elegant, trocken, milde Säure, Wein

17,50 €

12% vol, 23,33 €/l, 0,75l

Arneis 2022 Damilano, Piemont, 0,75l

fein duftend, frisch, delikate Säure, trocken, Wein

18,50 €

14% vol, 24,67 €/l, 0,75l

Glera, Prosecco frizzante, 0,75l

13,00 €

11% vol, 17,33 €/l, 0,75l

Rosado Stairway to Heaven 2022

Owner Edition Castel Miquel, Mallorca, duftiges Bouquet von Sommerblüten, frischer und saftiger Frucht, feine Würze, süffig

20,00 €

14% vol, 26,67 €/l, 0,7l

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